肉質の柔らかいメス鹿のモモ肉を400gブロックにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、カットしてお召し上がりください。
鹿ロースト、カレー、シチュー、ハヤシライス、からあげ・燻製等で食べていただくのがおすすめです。

肉質の柔らかいメス鹿の背ロースを豪快にステーキ用として厚めにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、塩と胡椒で下味をつけて焼き上げてください。
ガーリックソースやおろしソースなど、市販のソースでもおいしくお召し上がり頂けます。

肉質の柔らかいメス鹿の背ロースを４００ｇのブッロックにカットしました。
ステーキやローストなど、様々な料理に使用することができます。

厳選されたエゾシカ肉の背ロース・モモの部位を原料とした2度挽のミンチです。
柔らかく全く癖のない肉質が特徴の製品ですので、ひき肉料理を様々アレンジすることが可能です。
ハンバーグ・ミートソース・餃子等々、おいしく召し上がりいただけます。

エゾシカの柔らかい背ロースの肩の部分、肩ロース４００ｇを焼肉用にカットした商品です。
そのまま塩コショウ等をふりかけ、強めの炭火で表面をカリっと焼いていただき召し上がりください。
フライパンで焼いていただいても美味しく召し上がりいただけます。

肉質の柔らかいメス鹿の人気部位をブロックにカットしたセット製品です。
ヒレ・背ロース・肩ロース・モモ・ミンチの鹿肉を堪能できます。
冷蔵庫で解凍後に、お好みの料理でお召し上がりください。
ステーキ、ロースト、カレー、シチュー、バーベキュー、ギョーザ、ミートソース等、様々にアレンジできます。